提升服务品质 锤炼接待精兵——学校后勤餐饮接待专项培训圆满举行
       2026年2月25日,四川工商学院后勤服务公司在眉山校区教师餐厅举办餐饮接待专项培训,聚焦实操技能与服务礼仪,首次覆盖成都、眉山两校区教工及自选餐厅全体服务人员,并特邀数字经济与管理学院酒店管理专业教研室张嘉主任携团队全程指导。学校办公室副主任沈玉杨、后勤公司总经理银西彬亲临现场观摩。
       学校办公室副主任沈玉杨在动员讲话中强调,餐饮接待是学校对外形象展示的重要窗口,要求员工珍惜学习机会,将专业技能转化为服务实践,提升餐饮服务品质。酒店管理专业教研室主任张嘉表示,此次培训为后勤员工提供实操平台,也为专业教师了解行业一线、优化实践教学创造机会,未来将深化校企合作,探索服务育人新路径。
       培训为期一天,采用“实操演练+情景模拟+小组竞赛”模式,围绕餐前准备、接待服务、酒水服务、席间服务四大模块展开。李玲玲等三位资深教师主讲,从摆台规范、迎宾礼仪到酒水斟倒、分餐服务,逐一示范指导。员工通过摆台竞赛、角色扮演、全流程演练等形式,夯实基本功,提升复杂场景应对能力,尤其在送客收尾模块强化“餐后敬茶”“主动征询”等温情服务细节。
 
 
   
       后勤公司总经理银西彬总结时肯定培训成效,感谢学院支持,指出此次两校区联动培训是后勤服务提档升级的重要举措,要求员工内化技能、外化行动,以专业素养和温情服务助力学校高质量发展。后勤公司将持续深化产教融合,打造业务精湛、素质过硬的服务队伍。