为切实保障校园食品安全，筑牢校园食品安全防线，2025年10月15日，学校办公室组织召开两校区食品安全月调度视频会议。学校副校李莹，学校办公室主任助理、后勤公司总经理银西彬，后勤服务公司副总经理李云华、王夕强，以及两校区食堂经理、食品安全员、库房管理员等参加会议，会议由银西彬主持。        会上，两校区各食堂经理首先汇报开学以来食品安全工作开展情况，围绕食品安全知识培训、设备设施检查、环境卫生整治等重点工作进行简要阐述，清晰呈现当前工作推进成效与基础情况。        随后，学校办公室后勤业务板块、后勤服务公司及食堂食品安全员代表，聚焦两校区食堂运营管理模式优化、员工管理规范完善、业务操作技能提升三大核心议题开展深入研讨。各方结合自身岗位职责充分发表意见，针对实际管理中存在的难点问题积极建言献策，共同为破解食堂管理瓶颈、提升服务质效凝聚共识与思路。        学校办公室主任助理银西彬对开学以来食堂食品安全工作进行全面复盘分析，同时对11月食品安全形势作出预判，并部署下月重点工作任务，明确各食堂、各岗位的具体职责与目标，确保食品安全月活动落地见效。针对近期师生反馈的食堂投诉意见，他提出明确要求：一是需从问题根源追溯原因，严格落实“责任到人”机制，确保食品安全规范与要求全面落地；二是强化风险研判，重点关注季节交替期蚊虫消杀、秋季传染病防控，以及师生错峰就餐安排等关键环节；三是持续加强人员管理培训，严把食材采购准入关，强化仓储与物流环节全流程监控，规范食材运输途中的风险防范措施，细化业务操作与设备使用流程；四是成立的品控小组要持续开展检查，四不两直的检查形式，将检查工作做实、做出成效；五是严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，分级分层完成检查和签字审核工作。
         副校长李莹在会议中着重强调当前校园食品安全工作的重要性。她结合甘肃违规使用食品添加剂、自贡校园“臭猪肉”等典型食品安全事件案例，深刻剖析校园食品安全管理的薄弱环节；同时通报开学以来学校食堂餐饮相关的网络舆情、学生投诉情况，以及近期校园食堂走访检查发现的问题，为参会人员敲响安全警钟。针对下一步食品安全工作，李莹副校长提出三项明确要求：一是针对近期食品风险防控相关舆情，各食堂必须高度重视、深刻警醒，将舆情反馈作为改进工作的重要依据。日常管理中要进一步压实责任、明确到人，确保每一项操作均有规可依、有据可查；同时加密食品安全巡查频次，扩大巡查覆盖范围，全面排查各类潜在风险隐患；二是深化食品安全培训实效，推动安全意识真正“内化于心、外化于行”。针对部分工作人员存在的固化思维、松懈心态及侥幸心理，各食堂既要加快整改硬件设施的短板与漏洞，更要着力扭转管理人员的认知偏差，从思想根源破除麻痹思想，推动形成长期稳定的规范化操作体系；三是坚守“食品安全无小事”原则，将风险管控作为核心工作抓牢抓实。落实“日管控、周排查、月调度”要求绝非形式主义，而是以全链条风险防控为目标的刚性管理机制。日常自查需聚焦即时性风险，每周排查要深挖潜在性隐患，通过明确每一项风险的具体责任人、限定每一个隐患的整改时限，确保风险早发现、隐患早消除，真正筑牢校园食品安全防线。       会议最后，李莹副校长结合学校实际情况，对食品安全工作进行了全面的安排部署，为后续校园食品安全工作的开展指明了方向。