酒店管理专业开展酒店前厅课程实践教学活动
来源：外国语学院 | 作者：杨川 | 发布时间：2022-06-06 21:30
为增强学生社会实践能力，深化理论联系实际的教学理念，创新人才培养模式，让同学们进一步巩固专业理论知识。近期，四川工商学院外国语学院2021级酒店管理专业同学在指导老师杨川的带领下分三组前往四川工商学院校外实训基地黑龙滩融创天堂洲际酒店开展酒店前厅实训课程的实践教学活动。
本次实践教学活动共分三组，分三次进行为期两天的教学活动。时间分别为2022年5月21日-22日，2022年5月27日-28日，2022年6月3日-4日，此次实训内容主要围绕酒店前厅部进行，分为礼宾服务、总机服务和宾客关系服务三个部分。第一天上午为集体理论知识培训，老师采用问答的方法给同学们进行知识讲授，让同学了解酒店基本信息，以便更好应对客人询问，为客人提供舒适的服务。同学们也认真听课并记好相应笔记，展现出良好的学习状态。接着酒店前厅部各主管把同学们分配到各个部分进行实践学习。宾客服务主要为客人提供行李寄存服务、行李及房卡送房服务、门厅迎送宾客服务等；总机服务主要为客人提供转接酒店内、外电话服务，提供叫醒服务等；宾客关系服务主要为客人提供解决客诉服务，VIP贵宾跟进的管家式服务等。在整个实训过程中，同学们遇到了来自国内外不同地方的客人，通过实践教学学会了如何与不同性格特点的客人进行交流，了解客人的需求并为其提供满意的服务。同学们对酒店前厅不同岗位进行了深入的体验，充分锻炼了同学们的动手实践能力，把课堂理论知识与实践结合起来，进行知识的融合。
此次酒店前厅实训课程的实践教学活动取得圆满成功，通过课程实践深入了解酒店前厅各项服务，充分调动了同学们学习的积极性，让同学们把课堂理论与实践结合起来。此次实训进一步加强了校企之间的交流合作，有利于校企双方互利共赢，共同打造酒店管理方面高素质人才。
来源：外国语学院
作者：杨川
校审：王远洪、李莹妮、喻莉
