外国语学院第四届酒店服务技能大赛圆满落幕
来源：外国语学院 | 作者：向进 | 发布时间：2022-06-06 21:16
为提升酒店管理专业学生的专业素养和技能水平，锻炼学生英语口语交际能力，提升同学们综合素质。近日，外国语学院在实验实训室开展以“预定、接待、退房”为主题的第四届酒店服务技能决赛。外国语学院李娜副院长、酒店管理教研室张嘉主任、酒店管理专业教师黄乐一敏、王丹、吴霜、杨川、李玲玲莅临现场指导并担任评委，2020级、2021级全体酒店管理专业同学共同参加。
比赛初始，李娜副院长、张嘉主任分别莅临两个活动现场进行指导并点评，鼓舞各位参赛人员的士气，活跃现场比赛氛围。首先以一间实训室开展了以餐饮为主的预订和引领的酒店服务技能比赛，客人步入餐厅，服务员迎面而来，贴心细致为其服务。另一件实训室则是由两人一组参加的同学分别扮演前厅接待人员和顾客，开展英语口语的预定、接待、退房的情景对话。“客人”们讲着一口流利的英语向接待人员输出自己的需求，“接待人员”则穿着正装站在前台，自信大方地为“客人”办理住房和退房等一系列酒店前厅服务。环环相扣的活动现场精彩纷呈，生动而形象地再现酒店前厅实景，同学们深深地被吸引，仿佛身临其境。
接下来是考验同学们随机应变能力的模拟客诉问答环节，由19级学长、学姐们针对各位参赛选手进行现场提问。同学们根据各类客人投诉时求尊重、求发泄、求补偿的心理，妥善处理宾客投诉。在此次模拟客诉问答中，同学们深入学习顾客投诉处理的艺术。通过降温法、语言艺术法、移步法等解决措施，真心诚意地帮助宾客，秉承“双利益”原则维护顾客和酒店双方利益。
最后，学院领导和老师为获奖同学们颁发了荣誉证书。
同学们纷纷表示赛场上大家相互合作，彼此切磋，在情景模式中深入开展酒店前厅课程的学习，更能身临其境地体验服务行业的温度。新时代大学生各显其能，锐意进取，相信在未来的各种机遇和挑战中，同学们也能不断磨练自身、完善自我，在激烈角逐的行业中出类拔萃！乘长风，破巨浪，永无惧！
获奖名单：
一等奖：何玲、张宏霞、廖忠园、张芹；
二等奖：郭鑫、尚成、徐鹏程、贺强、雷云兰、王申兰、罗凤霞、李怡馨；
三等奖：唐媛、何艳玲、谢靓、吴容、翁盼、王金燕、刘江梅、向进；刘丽、胡方圆、杨薪玉、陆依萍；
优秀奖：李晓越、石凡、马羽佳、刘佳鑫、石庆、何思雨、王杰、夏依文。
来源：外国语学院
作者：向进
作者：向进
校审：王远洪、喻莉、李莹妮
