2025年11月19日下午，四川工商学院数字经济与管理学院物流管理、市场营销、人力资源管理专业4个班级171名学生，在罗丹老师带领下赴千禾味业食品股份有限公司开展校外实践活动，企业导师朱宁宁热情接待并全程引导参观。        活动首站为醋制作车间，采用大米、小麦、高粱、玉米为原料，经发酵、压榨、添加配料、消毒灭菌后灌装。朱老师提及“酒醋同理”的酿造原理。随后参观发酵罐区，30米高的发酵罐整齐排列，按发酵时间分为180天、280天、380天三档，低温时需采取温控措施。        酱油车间与醋车间流程相似，原料为非转基因黄豆、小麦；分装车间自动化程度高，单条流水线仅需7名工人，24小时运行，灌装、封装、分装、打包全程有序。仓库可容纳三百多万件货物，遵循“先进先出”原则，全程由机械臂完成，智能化水平显著。
       此次活动让学生全面了解企业生产流程、仓储管理、智能化工艺等，深化对运营管理各环节的认识，促进理论与实践结合，助力应用型课程建设。